FREQUENTLY ASKED QUESTIONS

Q

ถ้าแพ้นมวัว สามารถกินนมถั่วเหลืองได้ไหม

a

tofusan-faq-1

น้ำนมถั่วเหลืองจึงนับว่าเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับคนที่แพ้นมวัว เนื่องจากได้มีการศึกษาวิจัยเกี่ยวกับนมถั่วเหลือง และผู้ที่มีอาการแพ้นมวัว (IgE-mediated allergy) พบว่านมถั่วเหลืองสามารถใช้รักษาอาการแพ้โปรตีนในนมวัวได้สำเร็จ และมีประสิทธิภาพ (อาการแพ้นมวัวมีตั้งแต่หายใจติดขัด คัดจมูก มีผื่นขึ้นตามใบหน้า และลำตัว น้ำมูกไหล และไอ ท้องอืดท้องเฟ้อ และมีอาการท้องเสีย) นมถั่วเหลืองจะไม่มีน้ำตาลแลคโตส (lactose) และกรดอะมิโนเคซีน (casein) เหมือนในนมวัวจึงย่อยง่ายและเหมาะกับผู้ที่ร่างกายมีปัญหาในการย่อยน้ำตาลแลคโตสในนมไม่ได้หรือแพ้แลคโตส จึงทำให้คนที่แพ้นมวัวสามารถดื่มนมถั่วเหลือง ได้โดยไม่มีอาการแพ้ โทฟุซังไม่มีส่วนผสมของนมวัว นมผง หรือครีมเทียม จึงยิ่งเหมาะกับคนแพ้นมวัว นอกจากนี้นมถั่วเหลืองยังมีสารอาหารที่มีคุณค่าต่อการพัฒนาสมอง และมีสารอาหารครบถ้วนตามที่ American Academy of Pediatrics (APP), Infant Formula Act (IFA) และสำนักงานอาหารและยาของสหรัฐอเมริกา (USFDA) ได้กำหนดไว้ นมถั่วเหลืองจึงมีคุณค่าและสารอาหารเพียงพอ และปลอดภัยสำหรับใช้เลี้ยงทารกและลูกน้อย ที่สำคัญยังมีรสชาติดีดื่มง่ายอีกด้วย

Q

นมถั่วเหลืองเพิ่มฮอร์โมนช่วยต้านผมร่วง

a

นมถั่วเหลืองมีคุณสมบัติในการรักษารากผม และกระตุ้นการงอกของเส้นผมใหม่ ข้อมูลจากวารสาร Biology of Reproduction พบว่าในน้ำนมถั่วเหลืองมีคุณสมบัติช่วยสร้างโมเลกุลในลำไส้ที่ชื่อว่าอีควอล (Equol) ซึ่งทำหน้าที่ช่วยต้านการทำงานของฮอร์โมนดีเอชที (Dihydrotestosterone – DHT) ตัวการที่ทำให้รากผมอ่อนแอ นอกจากนี้ยังมีผลการศึกษาในยุโรปที่ทำการค้นคว้า และพบว่าโปรตีนในน้ำนมถั่วเหลืองช่วยให้เส้นผมแข็งแรง และกระตุ้นการงอกใหม่ของเส้นผมที่เพิ่มขึ้นถึง 15%

Q

นมถั่วเหลืองกับมะเร็งเต้านม

a

ปัจจุบันยังไม่มีหลักฐานแน่ชัดทั้งระดับในคน และในห้องทดลองที่บ่งชี้ว่าถั่วเหลือง และผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองทำให้คนเป็นมะเร็งเต้านม ในทางตรงกันข้าม มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์บ่งชี้ว่าถั่วเหลือง และผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองสัมพันธ์กับการลดความเสี่ยงเป็นมะเร็งเต้านม โดยได้มีการนำงานวิจัยติดตามดูกลุ่มคนในเอเชียขนาดใหญ่รวมทั้งสิ้น 8 งานมาวิเคราะห์ ให้ผลสรุปว่ายิ่งบริโภคถั่วเหลืองมาก ยิ่งมีความเสี่ยงเป็นมะเร็งเต้านมต่ำ และยังมีการทบทวนงานวิจัยซึ่งติดตามดูผู้เป็นมะเร็งเต้านมโดยเปรียบเทียบผู้ที่กิน และไม่กินถั่วเหลือง และผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง พบว่าผู้หญิงที่เป็นมะเร็งเต้านมที่กินถั่วเหลือง และผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองมีอัตรากลับเป็นมะเร็งเต้านมซ้ำหลังตัดออกแล้วต่ำกว่าหญิงที่ไม่กินถั่วเหลือง และมีอัตราตายต่ำกว่าหญิงที่เป็นมะเร็งเต้านมแต่ไม่กินถั่วเหลือง ส่วนหลักฐานระดับในห้องทดลองซึ่งถือว่าเป็นหลักฐานระดับต่ำกว่าในคนนั้น พบว่าหลักฐานเท่าที่มีอยู่ตอนนี้ยังมีความขัดแย้งกันอยู่ บางงานวิจัยสรุปว่าไฟโตเอสโตรเจนจากถั่วเหลืองอาจกระตุ้นให้เกิดมะเร็งได้ บางงานกลับบอกว่าไฟโตเอสโตรเจนเป็นเสมือนยาต้านมะเร็งเต้านม มีการทำงานคล้ายกับการออกฤทธิ์ของยาต้านมะเร็งบางตัว ดังนั้นถ้าถือเอาตามหลักฐานระดับระบาดวิทยา และผลการวิจัยตามดูกลุ่มคนในภาพใหญ่ ซึ่งเป็นหลักฐานระดับสูงกว่า การกินถั่วเหลืองและผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองสัมพันธ์กับการลดความเสี่ยงเป็นมะเร็งเต้านม

Q

รับประทานนมถั่วเหลืองแล้วหน้าเด็กจริงหรือไม่

a

นมถั่วเหลืองนับเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับการเลือกบริโภคอาหารช่วยเสริมสุขภาพ เนื่องจากเป็นแหล่งของโปรตีนที่ดี มีแคลเซียม วิตามีนดี และมีสารต้านอนุมูลอิสระในกลุ่มไอโซฟลาโวน อีกทั้งยังเอื้อประโยชน์ต่อร่างกายในสามด้านสำคัญ ได้แก่ ด้านสุขภาพร่างกาย เพราะโปรตีนจากถั่วเหลืองเป็นโปรตีนจากพืช จึงย่อยง่าย ไม่มีคอลเลสเตอรอล และไขมันต่ำ จึงเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก ช่วยให้รูปร่างดูดีและดูอ่อนวัย สำหรับด้านผิวพรรณ นมถั่วเหลืองมีสารต้านอนุมูลอิสรไอโซฟลาโวน ซึ่งมีงานวิจัยจากประเทศญี่ปุ่นพบกว่าการรับประทานไอโซฟลาโซนอย่างต่อเนื่องจะช่วยชะลอวัย และลดความเหี่ยวย่นของผิวพรรณ และสุดท้ายกับด้านความแข็งแรงของกระดูก นมถั่วเหลืองเป็นหนึ่งในแหล่งอาหารที่มีแคลเซียมสูง พร้อมทั้งมีวิตามินดีที่ช่วยให้ร่างกายซึมซับแคลเซียมได้ดี รวมถึงมีไฟโตเอสโตรเจนซึ่งช่วยคงความหนาแน่นของมวลกระดูก จึงช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นโรคกระดูกพรุนได้ เพียงแค่ดื่มนมถั่วเหลืองวันละ 1 – 2 แก้ว ร่วมกับอาหารมีประโยชน์อื่นๆ ก็จะเป็นปริมาณที่เหมาะสมในการบริโภคที่สุด

Q

อายุของสินค้า และการเก็บรักษา

a

Tofusan ขวดพลาสติกเป็นน้ำนมถั่วเหลืองพาสเจอร์ไรส์คั้นสดแท้ 100% ไม่ผสมสารกันบูด ใช้ความร้อนต่ำในการบรรจุ ซึ่งเสี่ยงต่อการที่สินค้าจะเสียง่ายขึ้น แต่สามารถคงรสชาติความอร่อยแบบน้ำเต้าหู้ดั้งเดิมไว้ จึงควรเก็บรักษาไว้ในตู้เย็นที่มี อุณหภูมิ 2 – 6 องศาเซลเซียส แต่ไม่แนะนำให้เก็บไว้ในช่องฟรีซ ควรดื่มให้หมดภายใน 1 วันหลังเปิดขวด ในกรณีขวดลิตร แนะนำให้แบ่งเทใส่แก้วเพื่อหลีกเลี่ยงการเสียก่อนวันหมดอายุ (สามารถดูวันหมดอายุได้บนฝาขวด) หากหลีกเลี่ยงเรื่องของ อุณหภูมิไม่ได้ เช่น ทิ้งไว้ในรถเป็นเวลานานหรือไม่ได้แช่ตู้เย็นเป็นเวลาเกิน 4 – 6 ชั่วโมง เมื่อเปิดบริโภค ลองเทนมถั่วเหลือง ใส่แก้วก่อนดื่ม เพื่อสังเกตว่าสินค้าเสียหรือไม่ หากสินค้ามีปัญหาสามารถแจ้งได้ที่ Call Center โทร. 081 987 0795 และทาง Facebook Inbox ของ Tofusan (www.facebook/tofusan)

Q

วิธีสังเกตสินค้าหมดอายุ

a

ในเบื้องต้นหากคว่ำขวดแล้วไม่มีฟองอากาศลอยขึ้น ขวดมีลักษณะบวมเหมือนมีแก๊สดันด้านใน นมถั่วเหลืองภายในขวดจับตัว เป็นก้อนหรือแยกชั้นอย่างเห็นได้ชัด

Q

ผลิตภัณฑ์ของ Tofusan มีจำหน่ายที่

a

tofusan-logo

Q

บริการจัดส่งสินค้า

a

สามารถสั่งซื้อผลิตภัณฑ์ของ Tofusan และส่งตรงถึงบ้านคุณได้ผ่านสามช่องทางดังนี้ ไลน์ไอดี tofusandelivery , โทรศัพท์ 091 775 5749 และอีเมล tofusandelivery@gmail.com ถ้าโอนเงินมาก่อน 13.00 น. จะจัดส่งภายในสองวันทำการหรือถ้าโอนเงินมาหลัง 13.00 น. จะจัดส่งภายในสามวันทำการ (หรือตามตกลง) สั่งซื้อขั้นต่ำ 10 ขวด (คละรสชาติและขนาดได้) หรือมียอดสั่งซื้อจำนวน 500 บาทขึ้นไป ทางเราจะจัดส่งฟรีในเขตกรุงเทพฯ แต่ถ้ายอดสั่งซื้อต่ำกว่านั้นจะมีค่าขนส่ง 80 บาท

Q

Organic คืออะไร

a

Organic หรือออร์แกนิค คือผลิตภัณฑ์ที่ได้จากวิธีเกษตรอินทรีย์ ซึ่งเป็นการปลูกโดยไม่ให้มีการปนเปื้อนของสารเคมีหรือวัตถุสังเคราะห์ในทุกขั้นตอน รวมถึงเมล็ดพันธุ์ที่ไม่ตัดต่อทางพันธุกรรม เช่น ใช้ปุ๋ยที่ทำจากธรรมชาติ ไม่ใช้สารเคมีใดๆ ในการปลูกและกำจัดศัตรูพืช มีการเตรียมหน้าดินด้วยวิธีธรรมชาติ นอกจากนั้นผลิตภัณฑ์ออร์แกนิคยังมีการควบคุมจนถึงขบวนการแปรรูปโดยมีการปนเปื้อนของสารเคมีน้อยที่สุด

Q

ประโยชน์ของ Organic

a

การรับประทานอาหารออร์แกนิคทำให้ร่างการได้รับสารอาหารที่ดีมีประโยชน์ในปริมาณที่สูงกว่าอาหารทั่วไป เนื่องจากคุณค่าทางโภชนาการยังคงความสมบูรณ์เนื่องจากผ่านการปนเปื้อนหรือแปรรูปในปริมาณที่น้อยมาก ส่วนประกอบทุกอย่างล้วนมาจากธรรชาติ ไม่มีการนำสารสังเคราะห์ใดๆ มาใช้ในทุกขั้นตอน ทำให้ปลอดภัยต่อผู้บริโภค เกษตรกรผู้ผลิต และเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

Q

นมถั่วเหลืองพาสเจอร์ไรส์ สเตอร์ริไลส์ และ UHT คืออะไร

a

tofusan-faq-2

นมถั่วเหลืองแบบพาสเจอร์ไรส์ คือการผ่านกรรมวิธีฆ่าเชื้อด้วยความร้อนไม่ต่ำกว่า 80 องศาเซลเซียส และให้นมถั่วเหลืองคงอยู่ที่อุณหภูมินี้แล้วเย็นลงทันที ทำให้นมถั่วเหลือง Tofusan แบบพาสเจอร์ไรส์มีรสชาติอร่อย คงคุณค่าสารอาหารได้ครบครัน แต่ต้องเก็บไว้ในตู้เย็นที่มีอุณหภูมิคงที่ และไม่นำไปตั้งไว้ในอุณหภูมิห้องนานจนเกินไป เพราะกรรมวิธีพาสเจอร์ไรส์นั้นสามารถทำลายจุลินทรีย์ได้เพียงบางส่วนเท่านั้น เมื่อเก็บไว้นานเกินกำหนด เชื้อจุลินทรีย์ที่ยังคงเหลืออยู่ก็จะเพิ่มจำนวนมากขึ้นจนทำให้นมเสียได้ นมถั่วเหลืองสเตอริไลส์ คือกรรมวิธีฆ่าเชื้อโดยใช้ความร้อน 116 – 131 องศาเซลเซียสเป็นเวลา30 – 60 นาที เพื่อทำลายจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค และเน่าเสียขณะบรรจุลงขวด นมถั่วเหลืองชนิดนี้สามารถเก็บไว้ได้นานมากกว่าหนึ่งปีโดยไม่ต้องแช่เย็น เพราะเชื้อจุลินทรีย์ถูกทำลายไปหมดด้วยความร้อนของระบบสเตอริไลส์ โดยที่ไม่ได้ทำให้คุณภาพของนมถั่วเหลืองเปลี่ยนแปลงไปมากนัก นมถั่วเหลืองแบบ UHT เป็นกรรมวิธีฆ่าเชื้อด้วยความร้อนไม่ต่ำกว่า 133 องศาเซลเซียส เป็นเวลาไม่น้อยกว่า 4 วินาที บรรจุในภาชนะ และสภาวะที่ปราศจากเชื้อ สามารถเก็บไว้ในอุณหภูมิห้องได้นานกว่าหกเดือนโดยไม่เสีย

Q

ถ้าแพ้นมวัว สามารถกินนมถั่วเหลืองได้ไหม

a

tofusan-faq-1

น้ำนมถั่วเหลืองจึงนับว่าเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับคนที่แพ้นมวัว เนื่องจากได้มีการศึกษาวิจัยเกี่ยวกับนมถั่วเหลือง และผู้ที่มีอาการแพ้นมวัว (IgE-mediated allergy) พบว่านมถั่วเหลืองสามารถใช้รักษาอาการแพ้โปรตีนในนมวัวได้สำเร็จ และมีประสิทธิภาพ (อาการแพ้นมวัวมีตั้งแต่หายใจติดขัด คัดจมูก มีผื่นขึ้นตามใบหน้า และลำตัว น้ำมูกไหล และไอ ท้องอืดท้องเฟ้อ และมีอาการท้องเสีย) นมถั่วเหลืองจะไม่มีน้ำตาลแลคโตส (lactose) และกรดอะมิโนเคซีน (casein) เหมือนในนมวัวจึงย่อยง่ายและเหมาะกับผู้ที่ร่างกายมีปัญหาในการย่อยน้ำตาลแลคโตสในนมไม่ได้หรือแพ้แลคโตส จึงทำให้คนที่แพ้นมวัวสามารถดื่มนมถั่วเหลือง ได้โดยไม่มีอาการแพ้ โทฟุซังไม่มีส่วนผสมของนมวัว นมผง หรือครีมเทียม จึงยิ่งเหมาะกับคนแพ้นมวัว นอกจากนี้นมถั่วเหลืองยังมีสารอาหารที่มีคุณค่าต่อการพัฒนาสมอง และมีสารอาหารครบถ้วนตามที่ American Academy of Pediatrics (APP), Infant Formula Act (IFA) และสำนักงานอาหารและยาของสหรัฐอเมริกา (USFDA) ได้กำหนดไว้ นมถั่วเหลืองจึงมีคุณค่าและสารอาหารเพียงพอ และปลอดภัยสำหรับใช้เลี้ยงทารกและลูกน้อย ที่สำคัญยังมีรสชาติดีดื่มง่ายอีกด้วย

Q

นมถั่วเหลืองเพิ่มฮอร์โมนช่วยต้านผมร่วง

a

นมถั่วเหลืองมีคุณสมบัติในการรักษารากผม และกระตุ้นการงอกของเส้นผมใหม่ ข้อมูลจากวารสาร Biology of Reproduction พบว่าในน้ำนมถั่วเหลืองมีคุณสมบัติช่วยสร้างโมเลกุลในลำไส้ที่ชื่อว่าอีควอล (Equol) ซึ่งทำหน้าที่ช่วยต้านการทำงานของฮอร์โมนดีเอชที (Dihydrotestosterone – DHT) ตัวการที่ทำให้รากผมอ่อนแอ นอกจากนี้ยังมีผลการศึกษาในยุโรปที่ทำการค้นคว้า และพบว่าโปรตีนในน้ำนมถั่วเหลืองช่วยให้เส้นผมแข็งแรง และกระตุ้นการงอกใหม่ของเส้นผมที่เพิ่มขึ้นถึง 15%

Q

นมถั่วเหลืองกับมะเร็งเต้านม

a

ปัจจุบันยังไม่มีหลักฐานแน่ชัดทั้งระดับในคน และในห้องทดลองที่บ่งชี้ว่าถั่วเหลือง และผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองทำให้คนเป็นมะเร็งเต้านม ในทางตรงกันข้าม มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์บ่งชี้ว่าถั่วเหลือง และผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองสัมพันธ์กับการลดความเสี่ยงเป็นมะเร็งเต้านม โดยได้มีการนำงานวิจัยติดตามดูกลุ่มคนในเอเชียขนาดใหญ่รวมทั้งสิ้น 8 งานมาวิเคราะห์ ให้ผลสรุปว่ายิ่งบริโภคถั่วเหลืองมาก ยิ่งมีความเสี่ยงเป็นมะเร็งเต้านมต่ำ และยังมีการทบทวนงานวิจัยซึ่งติดตามดูผู้เป็นมะเร็งเต้านมโดยเปรียบเทียบผู้ที่กิน และไม่กินถั่วเหลือง และผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง พบว่าผู้หญิงที่เป็นมะเร็งเต้านมที่กินถั่วเหลือง และผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองมีอัตรากลับเป็นมะเร็งเต้านมซ้ำหลังตัดออกแล้วต่ำกว่าหญิงที่ไม่กินถั่วเหลือง และมีอัตราตายต่ำกว่าหญิงที่เป็นมะเร็งเต้านมแต่ไม่กินถั่วเหลือง ส่วนหลักฐานระดับในห้องทดลองซึ่งถือว่าเป็นหลักฐานระดับต่ำกว่าในคนนั้น พบว่าหลักฐานเท่าที่มีอยู่ตอนนี้ยังมีความขัดแย้งกันอยู่ บางงานวิจัยสรุปว่าไฟโตเอสโตรเจนจากถั่วเหลืองอาจกระตุ้นให้เกิดมะเร็งได้ บางงานกลับบอกว่าไฟโตเอสโตรเจนเป็นเสมือนยาต้านมะเร็งเต้านม มีการทำงานคล้ายกับการออกฤทธิ์ของยาต้านมะเร็งบางตัว ดังนั้นถ้าถือเอาตามหลักฐานระดับระบาดวิทยา และผลการวิจัยตามดูกลุ่มคนในภาพใหญ่ ซึ่งเป็นหลักฐานระดับสูงกว่า การกินถั่วเหลืองและผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองสัมพันธ์กับการลดความเสี่ยงเป็นมะเร็งเต้านม

Q

รับประทานนมถั่วเหลืองแล้วหน้าเด็กจริงหรือไม่

a

นมถั่วเหลืองนับเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับการเลือกบริโภคอาหารช่วยเสริมสุขภาพ เนื่องจากเป็นแหล่งของโปรตีนที่ดี มีแคลเซียม วิตามีนดี และมีสารต้านอนุมูลอิสระในกลุ่มไอโซฟลาโวน อีกทั้งยังเอื้อประโยชน์ต่อร่างกายในสามด้านสำคัญ ได้แก่ ด้านสุขภาพร่างกาย เพราะโปรตีนจากถั่วเหลืองเป็นโปรตีนจากพืช จึงย่อยง่าย ไม่มีคอลเลสเตอรอล และไขมันต่ำ จึงเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก ช่วยให้รูปร่างดูดีและดูอ่อนวัย สำหรับด้านผิวพรรณ นมถั่วเหลืองมีสารต้านอนุมูลอิสรไอโซฟลาโวน ซึ่งมีงานวิจัยจากประเทศญี่ปุ่นพบกว่าการรับประทานไอโซฟลาโซนอย่างต่อเนื่องจะช่วยชะลอวัย และลดความเหี่ยวย่นของผิวพรรณ และสุดท้ายกับด้านความแข็งแรงของกระดูก นมถั่วเหลืองเป็นหนึ่งในแหล่งอาหารที่มีแคลเซียมสูง พร้อมทั้งมีวิตามินดีที่ช่วยให้ร่างกายซึมซับแคลเซียมได้ดี รวมถึงมีไฟโตเอสโตรเจนซึ่งช่วยคงความหนาแน่นของมวลกระดูก จึงช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นโรคกระดูกพรุนได้ เพียงแค่ดื่มนมถั่วเหลืองวันละ 1 – 2 แก้ว ร่วมกับอาหารมีประโยชน์อื่นๆ ก็จะเป็นปริมาณที่เหมาะสมในการบริโภคที่สุด

Q

อายุของสินค้า และการเก็บรักษา

a

Tofusan ขวดพลาสติกเป็นน้ำนมถั่วเหลืองพาสเจอร์ไรส์คั้นสดแท้ 100% ไม่ผสมสารกันบูด ใช้ความร้อนต่ำในการบรรจุ ซึ่งเสี่ยงต่อการที่สินค้าจะเสียง่ายขึ้น แต่สามารถคงรสชาติความอร่อยแบบน้ำเต้าหู้ดั้งเดิมไว้ จึงควรเก็บรักษาไว้ในตู้เย็นที่มี อุณหภูมิ 2 – 6 องศาเซลเซียส แต่ไม่แนะนำให้เก็บไว้ในช่องฟรีซ ควรดื่มให้หมดภายใน 1 วันหลังเปิดขวด ในกรณีขวดลิตร แนะนำให้แบ่งเทใส่แก้วเพื่อหลีกเลี่ยงการเสียก่อนวันหมดอายุ (สามารถดูวันหมดอายุได้บนฝาขวด) หากหลีกเลี่ยงเรื่องของ อุณหภูมิไม่ได้ เช่น ทิ้งไว้ในรถเป็นเวลานานหรือไม่ได้แช่ตู้เย็นเป็นเวลาเกิน 4 – 6 ชั่วโมง เมื่อเปิดบริโภค ลองเทนมถั่วเหลือง ใส่แก้วก่อนดื่ม เพื่อสังเกตว่าสินค้าเสียหรือไม่ หากสินค้ามีปัญหาสามารถแจ้งได้ที่ Call Center โทร. 081 987 0795 และทาง Facebook Inbox ของ Tofusan (www.facebook/tofusan)

Q

วิธีสังเกตสินค้าหมดอายุ

a

ในเบื้องต้นหากคว่ำขวดแล้วไม่มีฟองอากาศลอยขึ้น ขวดมีลักษณะบวมเหมือนมีแก๊สดันด้านใน นมถั่วเหลืองภายในขวดจับตัว เป็นก้อนหรือแยกชั้นอย่างเห็นได้ชัด

Q

ผลิตภัณฑ์ของ Tofusan มีจำหน่ายที่

a

tofusan-logo

Q

บริการจัดส่งสินค้า

a

สามารถสั่งซื้อผลิตภัณฑ์ของ Tofusan และส่งตรงถึงบ้านคุณได้ผ่านสามช่องทางดังนี้ ไลน์ไอดี tofusandelivery , โทรศัพท์ 091 775 5749 และอีเมล tofusandelivery@gmail.com ถ้าโอนเงินมาก่อน 13.00 น. จะจัดส่งภายในสองวันทำการหรือถ้าโอนเงินมาหลัง 13.00 น. จะจัดส่งภายในสามวันทำการ (หรือตามตกลง) สั่งซื้อขั้นต่ำ 10 ขวด (คละรสชาติและขนาดได้) หรือมียอดสั่งซื้อจำนวน 500 บาทขึ้นไป ทางเราจะจัดส่งฟรีในเขตกรุงเทพฯ แต่ถ้ายอดสั่งซื้อต่ำกว่านั้นจะมีค่าขนส่ง 80 บาท

Q

Organic คืออะไร

a

Organic หรือออร์แกนิค คือผลิตภัณฑ์ที่ได้จากวิธีเกษตรอินทรีย์ ซึ่งเป็นการปลูกโดยไม่ให้มีการปนเปื้อนของสารเคมีหรือวัตถุสังเคราะห์ในทุกขั้นตอน รวมถึงเมล็ดพันธุ์ที่ไม่ตัดต่อทางพันธุกรรม เช่น ใช้ปุ๋ยที่ทำจากธรรมชาติ ไม่ใช้สารเคมีใดๆ ในการปลูกและกำจัดศัตรูพืช มีการเตรียมหน้าดินด้วยวิธีธรรมชาติ นอกจากนั้นผลิตภัณฑ์ออร์แกนิคยังมีการควบคุมจนถึงขบวนการแปรรูปโดยมีการปนเปื้อนของสารเคมีน้อยที่สุด

Q

ประโยชน์ของ Organic

a

การรับประทานอาหารออร์แกนิคทำให้ร่างการได้รับสารอาหารที่ดีมีประโยชน์ในปริมาณที่สูงกว่าอาหารทั่วไป เนื่องจากคุณค่าทางโภชนาการยังคงความสมบูรณ์เนื่องจากผ่านการปนเปื้อนหรือแปรรูปในปริมาณที่น้อยมาก ส่วนประกอบทุกอย่างล้วนมาจากธรรชาติ ไม่มีการนำสารสังเคราะห์ใดๆ มาใช้ในทุกขั้นตอน ทำให้ปลอดภัยต่อผู้บริโภค เกษตรกรผู้ผลิต และเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

Q

USDA Organic คืออะไร

a

เราคงเคยเห็นตรา USDA Organic บนผลิตภัณฑ์แบบออร์แกนิคกันบ่อยๆ ซึ่ง USDA นั้นย่อมาจากU.S. Department of Agriculture เป็นตรารับรองอาหาร และผลิตภัณฑ์ออร์แกนิคของสหรัฐอเมริกา สินค้าที่เป็นOrganic Food ตามมาตรฐาน USDA ได้แก่ สินค้าที่ไม่ผ่านการตัดต่อพันธุกรรมหรือฆ่าเชื้อโรคโดยการฉายรังสี พืชที่ปลูกด้วยดินที่ไม่ใช้ปุ๋ยเคมีหรือปุ๋ยมูลสัตว์ เนื้อสัตว ์และไข่ที่มาจากสัตว์ที่ไม่ใช้ฮอร์โมนช่วยในการเติบโต และไม่ใช้ยาปฏิชีวนะ รวมทั้งต้องได้รับการเลี้ยงดูด้วยอาหารสัตว์แบบออร์แกนิค เป็นต้น

Q

USDA Organic คืออะไร

a

เราคงเคยเห็นตรา USDA Organic บนผลิตภัณฑ์แบบออร์แกนิคกันบ่อยๆ ซึ่ง USDA นั้นย่อมาจาก
U.S. Department of Agriculture เป็นตรารับรองอาหาร และผลิตภัณฑ์ออร์แกนิคของสหรัฐอเมริกา สินค้าที่เป็น
Organic Food ตามมาตรฐาน USDA ได้แก่ สินค้าที่ไม่ผ่านการตัดต่อพันธุกรรมหรือฆ่าเชื้อโรคโดยการฉายรังสี พืชที่ปลูกด้วยดินที่ไม่ใช้ปุ๋ยเคมีหรือปุ๋ยมูลสัตว์ เนื้อสัตว ์และไข่ที่มาจากสัตว์ที่ไม่ใช้ฮอร์โมนช่วยในการเติบโต และไม่ใช้ยาปฏิชีวนะ
รวมทั้งต้องได้รับการเลี้ยงดูด้วยอาหารสัตว์แบบออร์แกนิค เป็นต้น

Q

นมถั่วเหลืองพาสเจอร์ไรส์ สเตอร์ริไลส์ และ UHT คืออะไร

a

tofusan-faq-2

นมถั่วเหลืองแบบพาสเจอร์ไรส์ คือการผ่านกรรมวิธีฆ่าเชื้อด้วยความร้อนไม่ต่ำกว่า 80 องศาเซลเซียส และให้นมถั่วเหลืองคงอยู่ที่อุณหภูมินี้แล้วเย็นลงทันที ทำให้นมถั่วเหลือง Tofusan แบบพาสเจอร์ไรส์มีรสชาติอร่อย คงคุณค่าสารอาหารได้ครบครัน แต่ต้องเก็บไว้ในตู้เย็นที่มีอุณหภูมิคงที่ และไม่นำไปตั้งไว้ในอุณหภูมิห้องนานจนเกินไป เพราะกรรมวิธีพาสเจอร์ไรส์นั้นสามารถทำลายจุลินทรีย์ได้เพียงบางส่วนเท่านั้น เมื่อเก็บไว้นานเกินกำหนด เชื้อจุลินทรีย์ที่ยังคงเหลืออยู่ก็จะเพิ่มจำนวนมากขึ้นจนทำให้นมเสียได้ นมถั่วเหลืองสเตอริไลส์ คือกรรมวิธีฆ่าเชื้อโดยใช้ความร้อน 116 – 131 องศาเซลเซียสเป็นเวลา30 – 60 นาที เพื่อทำลายจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค และเน่าเสียขณะบรรจุลงขวด นมถั่วเหลืองชนิดนี้สามารถเก็บไว้ได้นานมากกว่าหนึ่งปีโดยไม่ต้องแช่เย็น เพราะเชื้อจุลินทรีย์ถูกทำลายไปหมดด้วยความร้อนของระบบสเตอริไลส์ โดยที่ไม่ได้ทำให้คุณภาพของนมถั่วเหลืองเปลี่ยนแปลงไปมากนัก นมถั่วเหลืองแบบ UHT เป็นกรรมวิธีฆ่าเชื้อด้วยความร้อนไม่ต่ำกว่า 133 องศาเซลเซียส เป็นเวลาไม่น้อยกว่า 4 วินาที บรรจุในภาชนะ และสภาวะที่ปราศจากเชื้อ สามารถเก็บไว้ในอุณหภูมิห้องได้นานกว่าหกเดือนโดยไม่เสีย

Back to top